“雞蛋糕跟妳嘴角果醬我都想要嘗
园游会影片在播放 这个世界约好一起逛……”
第一次感觉到果酱带来美好的感受,是在这首园游会的歌词里。
我尝试过很多果酱,水果自身的味道和糖融合在一起的酸甜并不足以让我喜欢,绝大部分的果酱,甜味始终在主导一切。比如,草莓酱、蓝莓酱以及芒果酱等,这些果酱,第一口味道是果肉的味道,然后就是无尽的甜味。
在国外的时候,有尝过令人回味的果酱。邻居波特太太给我们送她亲手做的果酱。她说院子里的桃子太酸了,不能吃,只能用来做果酱。那时我德语不好。她递给我她做的果酱,叫“妈妈懒的”。我听了以后有点想笑,原来妈妈偷懒不想做早餐,放果酱就是“妈妈懒得。”开玩笑。感恩,希望波特太太身体健康。夏日,喜欢的水果上市。为了保存这些水果的味道,人们就会制作果酱。刚制作好的果酱,带着夏天的气息,但不会着急想吃掉。夏日,当然是要肆无忌惮地吃新鲜摘下来的西梅、樱桃、树莓等等。正是因为浆果的出现,夏天才能成为特有的自然味道季节。我以前总觉得果酱肯定不如新鲜水果的味道好。果酱是为抵御寒冬而做准备的,因为新鲜的水果无法等到冬天时再来品尝,而果酱能够让人们在隆冬时回味夏天。新鲜的水果如果和果酱相比,我会选择直接吃掉新鲜的水果。
直到今年生日时,我在品尝我先生送的生日蛋糕。蛋糕周边的果酱,刷新了我对果酱的味觉认知:“原来,果酱——新鲜的果酱,比新鲜的水果还美味!!!!”生日当天,先生没有去订大蛋糕。我生病刚自愈,身体和精神都处在比较虚弱的阶段,两个人都不敢邀请他人来欢聚,就无需订蛋糕吹蜡烛的那些仪式。他带着我去日航,生日贺卡和生日小蛋糕就都有了。蛋糕味道很柔和,但蛋糕旁的果酱令我感到惊艳!细细地品味,大脑除了感到幸福,竟然无法理性去思考这款果酱的做法。
先生说:“很抱歉啊,今年没有挑到合适的礼物送你。”
我笑了笑,说:“没关系啦。你看,有这款果酱蛋糕,这个生日就已经有足够了。”
次日早餐,在VERANO餐厅,我盛了一碗牛奶燕麦粥,在燕麦粥上浇了几勺果酱,先生看着我,我一口一口地吃。
他笑着问:“很好吃吗?”
我说:“是啊,燕麦粥像是妈妈做的,浇上果酱,我感觉我可以再来一碗。”
我又去盛了一碗,先生说也要尝尝看。
我问:“不知道他们有没有专门卖这款果酱呢?”
先生说:“那肯定没有吧。你要喜欢吃,我们就再来这边吃就好了。”
有点遗憾……
大概过了两个月,我又问了问先生,能不能买到那个果酱呢?然后先生给了我一个联系方式。我加了微信,和对方聊起来。
我问:“您好。我想问一问,早餐自助餐的果酱可以单独售卖么?”
对方回复:“喜欢我们哪种果酱呢?”
我想了想,要怎么形容那款果酱呢?它不是单一的味道,像是很多种浆果混合在一起,有树莓、蓝莓和草莓等等。这款果酱叫什么呢?
我回复:“杂果的,就是在早餐自助面包区那边自己用勺子盛的。”
对发回复:“这个我跟我们饼房确认一些回复您哈。”
此时,我内心有点紧张,生怕对方拒绝了我。我有些懊恼,我应该生日当天就去和酒店反馈,去赞可这款果酱,这样指不定更有把握。
过了半个小时,对方终于回复我了。
对方说:“我们饼房厨师长说您简直太有品味了,这款果酱是我们自己做的Vc超高用的是新鲜橙汁加各种梅子熬制而成,因为没有任何添加所以我们没有多余的量售卖,鉴于您的念念不忘,我们可以做一些售卖给你!大概需要多少?”
那一刻我很开心,一方面觉得可以买到美味的果酱,另一方面是被厨师长表扬了。噢,原来一个人极度喜欢另一个人做的美食,是会被表扬的呢!经过沟通,这款果酱要提前预定。付款,等待。
终于,等到去拿果酱的周四。我拿着玻璃瓶过去餐厅。Feng女士已经包装装好了拿给我。我接过这款果酱,拎走,走到户外,想要凑过去闻,奇怪的是,一阵鸡蛋花的味道?抬头一看,原来是满枝头的玫红色鸡蛋花在我头上上方。花香太浓郁了。我打着伞,拎着我的果酱,向前走,准备去接先生下班。那天的阳光很耀眼,我带着心心念念的果酱,走在路上。内心很感动,感觉自己很幸运,有了美味的果酱,还可以和心爱的人一起分享。我甚至想打电话或发邀请信息,让姐姐带着妈妈一起来,这样周末的时候我们就可以一起吃美味的果酱了。走在路上,我的大脑自动给我播放了:“雞蛋糕跟妳嘴角果醬我都想要嘗,园游会影片在播放,这个世界约好一起逛……”
夕阳,我和先生坐在院子露台的户外椅。我给他的酸奶杯浇上了满满的果酱,他笑着说:“好奢侈哦~”
哈哈哈。他闻了闻:“这款果酱好香啊,像是花香。”
我说:“应该是树莓的香气,但我不确定。”
无糖的酸奶,浇上这款果酱,感觉夕阳的阳光有了味道。
先生说:“好像回到了柏林。”
我笑着点点头,大概这才是今年的生日礼物了。
题外话:
周末,约了嘉慧,见到她。我就和她说:“我得了一款很特别的果酱,想要为这款果酱写一篇文章,但不知道要怎么写。关于这款果酱脑子里只有四个字:馥郁芳香。”
她笑,说:“可能还没有故事。”
先生吃饭前,绘声绘色地和嘉慧说了我怎么买到这个果酱,说,那个厨师长觉得她有品位,所以才卖给她。
我们仨一起笑。
这就是关于这款果酱的故事。我写的,没有先生说的那么有意思。就当随手记录吧。
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